Nogle af disse næringsstoffer, f.eks. proteiner og kulhydrater, er afgørende for, at kroppen kan opbygge nyt væv og generere energi. Andre næringsstoffer, f.eks. vitaminer og mineraler, er nødvendige for grundlæggende biologiske processer såsom blodkoagulering og enzymaktivering. Mangel på et af disse essentielle næringsstoffer kan føre til helbredsproblemer.
Vitaminer og mineraler er essentielle for kroppen
Selv om vitaminer og mineraler er vigtige for menneskers sundhed, kan kroppen ikke selv producere dem. Det betyder, at de skal tilføres gennem kosten eller ved hjælp af kosttilskud – Liposomal giver din krop et ekstra boost.
Der findes to hovedtyper af vitaminer: vandopløselige og fedtopløselige. Vandopløselige vitaminer lagres ikke af kroppen og skal indtages dagligt. Fedtopløselige vitaminer lagres i kroppens fedtvæv og kan bruges, når der er behov for dem.
Mineraler er uorganiske forbindelser, der er nødvendige for, at kroppen kan fungere korrekt. De kan findes i fødevarer eller i kosttilskud.
Vitaminer og mineraler er vigtige for mange forskellige funktioner i kroppen, bl.a:
– opbygning af knogler og tænder
– at bevare sund hud og sundt hår
– styrkelse af immunsystemet
– omdannelse af mad til energi.
Mangel på vitaminer og mineraler kan føre til helbredsproblemer. F.eks. kan mangel på C-vitamin forårsage skørbug, mens mangel på jern kan føre til blodmangel. Ved at tage kosttilskud kan man forebygge disse mangler.
Meget mere end en simpel kilde til nydelse
Mens mange mennesker tænker på mad som en simpel kilde til nydelse, er det faktisk meget mere end det. Fødevarer er afgørende for, at menneskekroppen kan fungere korrekt. Hver eneste celle i kroppen har brug for næringsstoffer for at kunne fungere korrekt.
Uden de rette næringsstoffer kan kroppen ikke udføre sine mest grundlæggende funktioner. For eksempel kan kroppen ikke opbygge og reparere væv uden tilstrækkeligt med protein. Uden nok kulhydrater kan kroppen ikke producere energi. Og uden tilstrækkeligt fedt kan kroppen ikke optage visse vitaminer og mineraler.
Kort sagt, uden næringsstoffer kan kroppen ikke fungere ordentligt. Derfor er det så vigtigt at sørge for, at du får alle de næringsstoffer, som din krop har brug for. Den bedste måde at gøre dette på er at spise en et udvalg af sunde fødevarer.
Hvad er næringsstoffer?
Næringsstoffer er stoffer, som kroppen har brug for til vækst og udvikling og til at bevare sin sundhed. Der findes seks hovedtyper af næringsstoffer: kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer, mineraler og vand.
Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer er makronæringsstoffer. Det betyder, at kroppen har brug for dem i store mængder. Vitaminer og mineraler er mikronæringsstoffer. Det betyder, at kroppen kun har brug for dem i små mængder.
Vand er vigtigt for, at kroppen kan fungere korrekt. Alle celler i kroppen indeholder vand og har brug for det for at fungere korrekt.
Hvad gør næringsstoffer?
Hver type næringsstof har en specifik rolle at spille i kroppen. Kulhydrater er kroppens vigtigste energikilde. De findes i fødevarer som brød, pasta, ris, kornprodukter, frugt og grøntsager.
Proteiner er nødvendige til vækst og reparation af væv. De findes i kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeriprodukter og bønner.
Fedtstoffer er nødvendige for optagelsen af visse vitaminer og mineraler. De er også en kilde til energi. Fedtstoffer findes i olier, smør, margarine, nødder og frø.
Vitaminer er nødvendige for, at kroppens celler kan fungere korrekt. De findes i frugt og grøntsager samt i berigede fødevarer som f.eks. kornprodukter og visse typer mælk.